Unsere neue Whisky Cask-Edition

 

 

Vor über 4 Jahren entstand der Wunsch meinen Whisky eine eigene, besondere Note zu geben.

Was lag da näher als die Ressourcen unseres Obstanbaugebietes hier am Süßen See, in der Nähe von Halle an der Saale, mit ins Boot zu nehmen?

 

Die Idee war, schon einmal belegte Eichenfässer aus Südfrankreich mit Likörwein aus den Früchten der Region zu füllen, damit die Fässer, ähnlich wie bei Portwein und Sherry, die Fruchtaromen in sich aufnehmen und diese im Finish von ca. 2-3 Jahren an den Salzatal Whisky weiterzugeben.

 

Ob das Experiment geglück ist, lesen Sie hier

 

 

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Feindestillerie Gerhard Büchner

 

herzlich willkommen in Langenbogen am Süßen See.

 

Begonnen hat meine Leidenschaft fürs Brennen mit den Früchten welche die Natur rund um den Süßen See zur Verfügung stellt.

Brände und Liköre in höchster Qualität waren die große Herausforderung.

Die unverfälschte Natur zu erleben zu einem besonderen Aroma- und Geschmackserlebnis zu vereinen.

Diese stelle ich auch heute noch her und konnten sie an vielen Punkten immer mehr verbessern.

 

Doch schon kurze Zeit nach Beginn meiner Tätigkeit habe ich gespürt,

meine wahre Berufung liegt an anderer Stelle.

Ich wollte etwas eigenes, mit der Region verbundenes schaffen.

Das Ergebnis ist mein Single Malt Whisky aus dem Salzatal,

mit fruchtigem Aroma und einem zart blumigen Charakter.

Für Sachsen-Anhalt ist das ein Novum und mit den Jahren entstanden viele interessante Variationen. 

 

Es ist ein einzigartiger Whisky,

welcher hier im Salzatal seinen Ursprung hat.

 

Schauen Sie sich um

Ihr Gerhard Büchner

 

 

 

Ein einzigartiger Single Malt Whisky

 

reift bei uns in ganz speziellen Fässer, welche ich für diesen Genuss selbst angelegt habe.

Nach 3 - 5 Jahren Lagerung in alten Weinfässer, wird er nochmals 2-3 Jahren in diesen speziellen Fässern gelagert.

Dort gehen die Aromen dieser Fässer in unserem Whisky auf und sorgen für ganz besondere Momente.

 

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