Aktuelles
Endlich wieder Tastings!
Infos und Termine finden Sie hier:
Bei den Tastings gelten die aktuellen behördlichen Anordnungen, bzw. Hygienemaßnahmen!
Tastinggutscheine können alternativ auch zum Einkauf in unserem Online-Shop benutzt werden.
2. Limited Edition
Es ist ein wirklich großer Single Malt Whisky, als Limited Edition - Cherry Cask - entstanden, mit einer herrlich komplexen Aromatik. Seine beeindruckenden Noten von Kirsche, Karamel und Honig, werden untermalt von einem angenehm malzigen Ton.
Im beschaulichen Salzatal in Sachsen-Anhalt ist er 10 Jahre in unserer Feindestillerie herangereift. Am 15. Januar im Jahr 2021 wurde er in Flaschen gefüllt, natürlich in Faßstärke von beachtlichen 57,8 % Volumen und er muss sich nicht verstecken.
Wie bei allen unserer besonderen Editionen sind die Flaschen durchnummeriert und bekommen so ihre Einzigartigkeit. Dieser edle Tropfen ist auf 600 Flaschen, a. 700 ml, limitiert.
Unsere Filiale in Halle (Saale) am Hallmarkt
Seit dem 1. September finden Sie uns auch in Halle (Salle) am Hallmarkt,
in der Oleariusstraße 4.
Wir bieten hier alle Produkte der Feindestillerie und MEHR.
Dazu gehört jetzt auch ein Geschenke- und Präsente-Service.
Einer kleinen Probe im Laden steht nichts entgegen.
www.facebook.com/salzatal.whisky
Die neue Whisky Cask-Edition
Vor über 4 Jahren entstand der Wunsch meinen Whisky eine eigene, besondere Note zu geben.
Was lag da näher als die Ressourcen unseres Obstanbaugebietes hier am Süßen See, in der Nähe von Halle an der Saale, mit ins Boot zu nehmen?
Die Idee war, schon einmal belegte Eichenfässer aus Südfrankreich mit Likörwein aus den Früchten der Region zu füllen, damit die Fässer, ähnlich wie bei Portwein und Sherry, die Fruchtaromen in sich aufnehmen und diese im Finish von ca. 2-3 Jahren an den Salzatal Whisky weiterzugeben.
Ob das Experiment geglück ist, lesen Sie hier
Feindestillerie Gerhard Büchner
herzlich willkommen in Langenbogen am Süßen See.
Begonnen hat meine Leidenschaft fürs Brennen mit den Früchten welche die Natur rund um den Süßen See zur Verfügung stellt.
Brände und Liköre in höchster Qualität waren die große Herausforderung.
Die unverfälschte Natur zu erleben zu einem besonderen Aroma- und Geschmackserlebnis zu vereinen.
Diese stelle ich auch heute noch her und konnten sie an vielen Punkten immer mehr verbessern.
Doch schon kurze Zeit nach Beginn meiner Tätigkeit habe ich gespürt,
meine wahre Berufung liegt an anderer Stelle.
Ich wollte etwas eigenes, mit der Region verbundenes schaffen.
Das Ergebnis ist mein Single Malt Whisky aus dem Salzatal,
mit fruchtigem Aroma und einem zart blumigen Charakter.
Für Sachsen-Anhalt ist das ein Novum und mit den Jahren entstanden viele interessante Variationen.
Es ist ein einzigartiger Whisky,
welcher hier im Salzatal seinen Ursprung hat.
Schauen Sie sich um
Ihr Gerhard Büchner
Ein einzigartiger Single Malt Whisky
reift bei uns in ganz speziellen Fässer, welche ich für diesen Genuss selbst angelegt habe.
Nach 3 - 5 Jahren Lagerung in alten Weinfässer, wird er nochmals 2-3 Jahren in diesen speziellen Fässern gelagert.
Dort gehen die Aromen dieser Fässer in unserem Whisky auf und sorgen für ganz besondere Momente.